L’oro bianco del Piemonte: il formaggio!
Nessuna regione italiana ha una tale varietà di formaggi.
I formaggi piemontesi hanno trovato il loro posto nel cuore dei buongustai di tutto il mondo. Prodotti con il latte di mucca, capra, pecora o bufala, in Piemonte puoi trovare innumerevoli varietà di formaggi. Non a caso il movimento “Slow Food” organizza una spettacolare fiera biennale del formaggio nella città piemontese di Bra, una vera capitale del formaggio.