Il tartufo bianco d’Alba
IL DIAMANTE NASCOSTO DEL PIEMONTE
Il Tartufo Bianco d’Alba è profumo, poesia, mistero, ma anche status symbol associato alla migliore cucina. La Fiera Internazionale del tartufo bia...
Scopri Alba
LA CAPITALE CULINARIA PIEMONTESE PATRIMONIO UNESCO
Tra le magnifiche colline langarole e maestosi vigneti, nella parte meridionale del Piemonte, troviamo Alba. Facente parte dell’area denominata Langa, è uno dei siti patrimonio mondiale UNESCO.
È una piccola cittadina di estrema bellezza e storia, oltre ad essere un luogo conosciuto per la sua tradizione culinaria, non a caso, infatti, è stata nominata città creativa per la gastronomia (un menu a base di tartufo bianco d’Alba è sicuramente da non perdere qui!)
È chiamata la città delle 100 torri medievali, molte delle quali non esistono più, ma il centro storico della città è estremamente ben conservato, dove si respira una suggestiva atmosfera. Alba è anche una destinazione fashion per gli amanti dello shopping: nella strada pedonale principale della città chiamata ‘Via Maestra’ troverete infatti il meglio del ‘made in italy’ nelle rinomate boutiques e negozi artigianali.
“È considerato il paradiso per gli amanti del cibo e del vino, per la sua famosissima Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba (ogni anno da ottobre a novembre).”
Ma anche per i funghi porcini, i formaggi artigianali, la carne di alta qualità e, ovviamente, i prestigiosi vini Barolo e Barbaresco; solo per nominare alcuni dei migliori prodotti che potrete assaggiare qui. È altamente improbabile rimanere culinariamente delusi ad Alba e le scelte variano da una cena in una piola tradizionale ad un ristorante 3 stelle Michelin, come Piazza Duomo del famoso e talentuoso Chef Enrico Crippa. Questo ristorante si è classificato al 15° posto nella World’s 50 Best Restaurant nel 2017.
Se cibo e shopping non sono ancora abbastanza, potete anche vivere l’esperienza Alba sotterranea per riscoprire siti archeologici e monumentali di questa antica città romana. Un salto nel passato e nella storia di questa città, magistralmente descritta da un archeologo professionista che vi mostrerà 3 affascinanti siti.