Esperienza di lusso personalizzata

Concediti un’esperienza di viaggio esclusiva creata solo per te. Goditi una vacanza di lusso all’insegna delle migliori tradizioni enogastronomiche locali.

Scopri chi siamo

The Italian Trotter

“Non sono un gran cuoco, non sono un grande artista, ma mi piacciono l'arte e il cibo, quindi sono il viaggiatore perfetto”. Michael Palin

La visione del tour operator di THE ITALIAN TROTTER intende far conoscere ai propri viaggiatori i sapori tradizionali italiani ed includere in ogni itinerario esperienze con i produttori locali. L’idea nasce da Valerio ed Elena, entrambi laureati in Scienze Gastronomiche all’Università di Slow Food a Pollenzo, innamorati del loro territorio di origine: il Piemonte. Dopo aver visitato diversi paesi nel mondo, lavorato nell'ospitalità e nella ristorazione, vivendo esperienze nel settore del food&beverage, hanno deciso di ritornare in Italia e di creare un progetto che promuovesse il territorio italiano e piemontese, focalizzandosi su attività di eccellenza, offrendo itinerari esclusi ed invidiabili.

Elena & Valerio

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Elena Pasero

Sono una vera amante del cibo. Il mio primo ricordo culinario? Una battuta di fassona con porcini freschi quando avevo solo 6 anni!

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Valerio Dogliotti

Sono nato ad Alba, nel cuore delle Langhe e cresciuto a Castagnole delle Lanze, un piccolo borgo tra Alba e Asti in una famiglia che di viticoltori che produce vino da generazioni!

Obiettivi, valori e filosofia

Il punto chiave del nostro tour operator è quello di fornire agli ospiti un’esperienza personalizzata, rispondendo prontamente ad ogni bisogno e necessità e organizzando itinerari unici ed eccitanti. L’alto livello delle nostre attività è dato dalla competenza ed esperienza dei co-fondatori del tour operator. I valori fondamentali e caratterizzanti dell’azienda sono molteplici. In primo luogo la professionalità, data dalla profonda conoscenza del territorio piemontese, insieme alle relative esperienze nel settore del food&beverage. Quindi la flessibilità del servizio offerto e l’approfondita ricerca per creare un itinerario vacanziero su misura per ciascun viaggiatore. A Dicembre del 2019 il tour operator ha inoltre vinto il bando di Invitalia con la sfida: “Cambia il turismo, cambia il mondo” con la propria start-up innovativa, in mezzo a oltre 100 aziende italiane, nel campo del turismo ecosostenibile. Il premio è stato vinto da 10 business. Come noi anche loro creano, vivono, diffondono e realizzano soluzioni di viaggio sostenibili, che mettono al centro la sensibilità di chi cerca e vuole trovare contesti coerenti con i propri stili di vita green in tutte le fasi dell’esperienza di viaggio.

Esperienze

Il meglio della tua vacanza in Piemonte

Qualche idea per cominciare...